放花椒的想法。
“算了,不放这两样了,做不成麻辣香肠,只能做香肠了。”
十一娘拿捏不好放多少调料合适,只好请了被她推回西屋的顾氏,顾氏看到盆里的猪场,有些困惑,却也没多问,看着猪肉的多少放了适量的盐、糖,问及家里有没有酒时,顾氏忍不住开口了,“怎么还要用到酒?”
十一娘抿唇笑,顾氏笑骂,“跟顾婶还保密!等着,我给你拿去。”
却是一坛上好的竹叶青!
她是知道酒价的,这么一坛子最少也要二两银子!
十一娘拦了一拦,被顾氏挡回,“本来是准备的年酒,我和小烨只喝了几杯,想着给你们家送点,被你娘拒了,这正好派上用场,也免得浪费了!”
十一娘知道顾氏的好意,不再阻拦,眯眼笑看着顾氏将肉馅调好,抬头看她,“然后呢?”
“然后……放屋里等入味,明天这时候差不多就能灌肠了,咱们这风大,风干会很快,最多三天就能吃了!”
顾氏摇头,“怎么你做个吃食这样废功夫?”
十一娘头也不抬,盯着盆内红白相间的肉馅看,“酒是陈的香,好吃的自然要废一番功夫!”
顾氏一怔,不知想到了什么,看了眼薛烨,目光微微闪动。
说好了明日这个时辰再过来,十一娘心情愉悦的回了家。
一进门,就迎上哭花了一张脸的五娘,瞧见她,狠推了她一下,哭着跑出了院子,十一娘
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>