女人出现在河堤上，她们带着尖尖的斗笠，向散步的民众兜售着自己的商品，吊床、手链或是其他的小玩意。

    越南也有很多特别的小吃，譬如越南小卷粉、越南春卷，还有鸭仔蛋。

    山河很喜欢鸭仔蛋，口味非常独特。前方出现一个卖鸭仔蛋的越南女人，她毫不犹豫地向前走去，来到越南女人面前，一屁股坐在小凳子上，说道：“来三个鸭仔蛋！”

    女人就是这样神奇的动物，心情不好的时候要么购物，要么吃东西。山河属于后者。

    越南女人看到生意上门，十分开心，拿出塑料小碗就开始制作佐料。她先取了一些紫苏叶和姜丝放进碗里，用剪刀剪碎，倒入味精和胡椒盐，挤出新鲜的青柠檬汁，最后倒入泡好的红辣椒汤，一份酸辣可口的配料就调好了。

    “咕噜。”山河仿佛已经听到自己咽口水的声音。

    这时，越南女人从小锅炉里取出青皮的鸭仔蛋，从中间敲击蛋壳，用剪刀一剪，然后就将煮好的鸭仔蛋倒入了配料之中。这是十五天左右的幼鸭胚胎，蛋黄外表布满血管，蛋白中孕育了一个还未完全成型的小鸭子，跟中国的活珠子很类似。

    没吃过的人或许会觉得残忍，不敢下口，但吃过一口后，鲜美酸辣的滋味就再也忘不掉了。山河很小的时候也觉得残忍，可长大一点想想，吃鸭子的胚胎和把成年鸭子杀了吃也没啥分别，同样都是杀生嘛！于是开了这个口，就再也停不下来。这东西不仅好吃，还特别滋补，营养价值高，健脾强

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