到的都是这样的极品。

    估计是上辈子把霉运用光了，这辈子就剩下好运气了。

    ☆、第24章 路上谈心

    23-路上谈心

    做两种新卤汤的时候，昨晚那锅做好的当然也没闲着，这边卤汤出锅，那边卤味刚好能吃。

    再加上大半个时辰后两种新口味卤味的出锅，大家又一次吃了个肚儿圆。

    这时，三个方子的优势就显露了出来。

    第一种，口味偏重，出品颜色较深，麻、辣、鲜、香、甜依次递减；

    第二种口味稍淡，以咸、鲜、香为主，后味儿微甜，出品色泽红亮，最是好看；

    最后一种口味最淡，原本是白卤水的一种。

    只是这个时代没有白酱油，不然这种卤汤和出品的颜色本该更浅几分，但最后口感并不受影响，只是出品呈淡黄色，口感鲜、香、微甜，咸味儿较轻。

    沈伯谦口味偏重，喜欢第一种，马大姨夫和两个小罗也是；

    刘老爷、刘管家都喜欢第二种；

    罗厨子则是偏爱轻口儿，用他的话来说是，第一种虽然好吃，但厨子吃多了不好，影响做菜时的口感，这种味道略淡一些的，倒是可以多吃。

    刘夫人派了一位三十来岁的婆子三种都拿了不少，倒不知她最喜欢那种。

    但很明显，这三种卤汤的出品应该能够适应不同的人群。

    这也是沈伯谦当初思前想后决定拿出三个方子的最

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