等级制,要学会拍马屁,说话比干活舒服。”
袁忘:“你的目标是拿到外卖单,外卖的电话,外卖的地址,叶夜需要交叉对比信息。餐馆的外卖单是立独系统打印的,有自己的外卖员。你必须和前台打好关系,才能拿到这些信息。否则只能半夜去翻垃圾。”
不是每家店都用app,不是所有人叫外卖都用app。叶夜可以整理app上的数据,但是整理不了直接叫餐的数据。餐馆老板接到订单之后,直接联系自己熟悉的骑手。不使用app,可避免app双面吸血。
秦舒这边也不好过,作为新人,主要工作是清洁,翻台,扫地,拖地,搬运碗筷。新手点单写错位置,被厨房骂了。因为厨房出餐慢,又被客人骂。秦舒在第一个中午感受到餐厅阶级的存在:服务员的领班和厨房普通厨师平级,服务员地位最低等。
在这种情况下,很容易让服务员出现寻求地位上保护的心态。恋爱就属于一种方式,餐厅、酒楼和酒店出现一个现象,厨师的女朋友很大概率是服务员。男服务生的女朋友为女服务员的概率低的多。
服务员的工作让秦舒很不爽,最不爽是一次自己端食物出去时,厨师长想摸自己的屁股。没摸到情况下,厨师长笑骂了一句,惹得一边看热闹的厨师们纷纷哈哈大笑。在老板看来,服务质量是软件,是可以提高的。厨师属于硬件,手艺不行,代表餐厅不行。
秦舒的领班知道事情后,到后厨把厨师长骂了一顿。虽然无关痛痒,但是是秦舒唯一感觉欣慰的
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