80年代中期，别说网络了，很多地方连书报亭都没有，菜式都是厨子代代相传的，轻易不传授。霍水仙大方地一下子默出四五个方子，又给做又给教。饭店老板劝她留下来当主厨，霍水仙坚决地推辞了。最后；老板拿出两百块钱，让霍水仙一定要手下，她的菜谱，带来的价值远不止这些。