却也顺利的在村子里边安家落户。

    村子里的人口以前挺多，他们做的豆腐总是能够卖完。可是后来道路修通了之后，年轻人离开家乡外出打工的越来越多，豆腐生意就不好做了。

    华家人有智慧，咬牙借钱买了车，那个时候，那台车还是全村的第一辆。华家把豆腐拉到镇上去卖，就这样日子又逐渐好过了起来。挣了些钱之后，华家人从破房子里搬出来，在靠近公路的村头起了新房子住。

    “爸，镇上打电话了，说让再送一车豆腐。”华家的小儿子冲着制作豆腐的工作间喊。

    “知道了。”华家的当家的华卫国皱着眉头，他打开存放大豆的仓库房门，只剩下寥寥数袋子大豆。

    他从里边抗出一袋豆子，把豆子倒进泡豆子的水池里。

    到现在，他们华家仍然使用传统工艺做豆腐。现代做豆腐的机械流程和传统豆腐粉碎豆子方法的不同，还有压制豆腐的方式不一样。使用石磨磨制大豆，比起现代直接粉碎，更不容易破坏豆子的营养细胞。而传统的压制方法，缓慢的自然沉降让豆腐内部凝结的不疾不徐，更加凝实。

    这些不可被现代豆腐取代的优点，让华家的豆腐一直在镇上屹立不倒。

    只不过今年入了冬之后，他家的豆腐突然变得特别抢手，做多少每天都不够卖。这让他们今年种的大豆很快就要用完了。

    华卫国抓了一把豆子想，明天上镇上进一些大豆。

    他却不知道，造成这种变化的，

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