海棠书屋 > 幸福私家菜

第275节(1/5)
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    整个合子,单单让人一看,就觉得香喷喷的,很好吃的样子。

    顾四用筷子夹起来,用嘴一咬,就听到“咯吱”一声。这合子火候恰到好处,外皮非常的松脆酥爽。合子里面的馅料也非常的鲜美。韭菜特有的辛辣,鸡蛋带来的软韧口感,以及虾米皮的提鲜,再夹杂着一点花生的香味,恰到好处地融合在了一起,给人的舌尖带来了一种巨大的享受。

    就算是之前就知道寇媛媛做的合子很好吃,可是吃到之后,顾四还是觉得很震惊,这可比他想象中好吃多了!

    顾四又忍不住咬了一大口,他脸上的肥肉都因为不断地咀嚼颤动了起来。他脸上的表情也非常丰富,从一开始的难以置信,到后来整张脸都松弛了下来,一脸享受的样子。

    “这个合子可……可太好吃了。”甚至比他之前吃过韭菜合子都要好吃,这无论是外形,还是口感味道,都非常的完美。

    刹那间,一个念头从顾四的脑海中闪过,这大概就是他父亲说起的调味吧?顾四忍不住睁大了双眼,透过玻璃窗看着厨房里,那个还在有条不理地做着手中工作的少女。

    之前,父亲总是跟他们提起房家人的舌头特别灵敏,特别擅长调味。他们这些顾家子弟都觉得不以为然。一个好厨师,不能光靠调味。火工也很重要,只有火工好了,才能把食物的本味完美地发挥出来。

    直到现在,顾四才明白,所谓的调味好其实是融合,是把每一种食材的味道用最合适的方式,融合在一起,变成

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