好。”
他真的去厨房做爆米花了。
这下唐楚没话说了,看看刘淼:“他还会做爆米花?在家里?现在?”
刘淼叹气:“没有什么食物是山哥不会做的。”
很快厨房里就传来砰砰的闷声爆破响。唐楚拄着拐杖赶到厨房,爆米花已经出炉了,热腾腾地盛在大盘子里。
她难以置信:“你用什么做的?”
高屾把空锅座回灶上:“锅、玉米。”
“就这么简单?”
“就这么简单。”
厨房里还弥漫着微波爆米花未散的香气,唐楚凑上去闻了闻,什么气味都闻不出来;又拈起一粒尝了尝,热爆米花是软的,淡而无味。
她鄙夷地吐出半片玉米皮:“你这爆米花一点味儿都没有,既不脆也不香,还不如人家呢。”
“别着急,还没好。”
他往锅里倒入水和糖,糖水泛起细密的泡泡,锅底的金黄色一点一点透出,淡淡的焦糖香味散发开来;再向锅中丢入一块黄油,黄油遇热融化,与焦糖融合,香气顿时有盖过微波爆米花之势。
同样是浓郁的甜奶香,一对比才发现,微波爆米花的香气确实香得过分而刻意;而焦糖黄油则更醇厚自然,闻着就是奶制品和糖本身的味道。
白白胖胖的爆米花裹上薄薄一层焦糖酱,倒回白瓷大盘中,焦糖在灯光下泛出润亮的光泽。唐楚看了一眼垃圾桶里壮烈牺牲的微波爆米花,不得不承认,眼前
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