海棠书屋 > [重生]食至名归

第130节(2/7)
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打着下手。这道牡丹蒸饺,以面粉、肉类为主料,熟蛋黄为辅料。

    牡丹蒸饺需要的手工极为灵巧精致,但是成型的牡丹蒸饺却给予人极其震撼的视觉享受,宛如艺术品。将馅料放在擀成圆形的面皮上,均分五点向中间捏去,相邻的两端再次粘合,每片花瓣上剪上两刀,这便形成了牡丹蒸饺最基本的形状。将咸蛋黄碾碎填入每片花瓣中作为装饰,最后将包好的牡丹蒸饺放入蒸笼中蒸熟。

    这道牡丹蒸饺需要集中注意力,每一个动作都得小心翼翼,牡丹花瓣上精细的褶皱都得靠手工一点点地捏出来。等华雄示范完这道牡丹蒸饺的全部动作后,下面已经叫苦声一片了。

    华雄立马板起了面孔,严师风范显露无遗,他沉声道,“年轻人怎么这么没有耐性,身为一个优秀的厨师,耐性与细致是必不可少的两样品质……看看你们的谢大厨,她才是年轻厨师学习的典范!”

    谢珺拿盘子的手一顿,脸上的笑不知掉是该收还该放……她怎么这么冤,被华雄拿来当靶子 ?

    果然,谢珺就听到下面小声的议论起来,“谢大厨那是普通人吗?那根本不是人,不在普通范例之内,我们驾着十匹马也赶不上啊?!”

    偷听墙角听到这样拐弯抹角夸奖她的话,谢珺也不知道是该哭还是该笑了。倒是她眼角的余光瞥见坐在一边的柏晋心情不错的样子,一副与有荣焉的模样……谢珺差点破功在课堂上笑了。

    牡丹蒸饺很快就出锅了,清新淡雅的味道立马弥漫在整

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