腐料理能超越我了？！”

    谢珺并未给出一个准确的答案，她轻笑道，“我试试。”

    谢珺从水池里取了一块嫩一些的豆腐，将其横切快，比豆腐西施刚才切的稍稍薄一些，一块块入锅里煎至两面焦黄，一边煎豆腐一边撒上些许的盐入味。

    将香菇泡软，和火腿、青椒、洋葱、胡萝卜都一并切丁。锅里烧热，留些许煎豆腐的热油，加一勺番茄酱一勺耗油，放入火腿、青椒、洋葱、胡萝卜一起下锅翻炒，加水淹没，加入些许的盐。将煎好的豆腐下锅，大火烧开小火焖到豆腐入味。将豆腐盛出，剩余的汤汁勾芡，放入青椒断生，放几滴香油和味精提味。

    烧开后的汤汁浇在了豆腐上，顿时一股酸甜的气息在厨房里弥漫开来。

    豆腐西施朝盛着浇汁豆腐的盘子里看了好几眼，问道，“你这豆腐是什么做法。”

    谢珺手上的水渍在毛巾上擦了擦，然后亲自夹起一块豆腐送到豆腐西施面前，笑道，“浇汁豆腐，自己瞎琢磨出来的……你尝尝。”

    这浇汁豆腐还没有凑近豆腐西施的鼻子，就有一股鲜香味道扑面而来。豆腐西施似乎有些不好意思谢珺的动作，脸一红，却是顺从地张开了嘴。

    这浇汁豆腐口味微酸、咸香，煎豆腐是真的外焦里嫩，饱满多汁，吸满了鲜香的汤汁，一口热气腾腾，直叫人鲜地把舌头都给吞了。汤汁浓郁开胃，火腿鲜香、香菇软滑、青椒互联萝卜爽脆，若是将汤汁浇在白米饭上，可以吃上好几大碗。


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