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第74节(1/12)
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    【大概还有两三万字的内容,我就不做日更一万的美梦了,靠谱一点,争取在一周之内完结,嗷】

    ☆、第90章

    随着范春鸣的介绍,屏幕上立即跳出来一张餐厅照片,装修简洁而复古,带着浓浓的和风味道。

    注意到墙体有浮雕的御村二字,萧可问道:“御村是他们的餐厅名字吗?”

    “对,也是他们的姓氏。”范春鸣介绍道,“这个家族从曾祖辈开始做寿司,上一代的长子三十五岁时参加博古斯比赛,获得总决赛季军,还在同年成为最年轻的三星米其林主厨。他开设的这家日料店生意十分火爆,需要提前三个月才能预约到位子。今年参赛的是他的两个儿子,长子御村空二十七岁,次子御村凛二十五岁,都是日料高手。”

    之前看参赛名单时,周孚也查找过御村家的相关资料,立即接道:“他们家对徒弟培养非常严格,至少有三分之二的学徒因为受不了苛刻的要求而离开。就连被寄以厚望、据说天赋最高的小儿子,几年前也曾因为压力太大,手艺一直在退步。不得不放下训练,到其他国家的日料店游历兼散心,过了足足一年多才调整过来。”

    说话间,周孚将范春鸣做好的ppt快速拉了一遍,末了停在精美的菜品照片上,总结道:“日料注重精致,摆盘和配菜本身就有西料的影子。御村家还一直不断改进,将两者结合得更加完美。再加上寿司多用鱼生,本身是一道特色的鱼类招牌料理,正好符合比赛要求,的确不容小窥。”


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