味和时蔬。”

    食物的至高要求就是一个鲜字，背靠资源丰富的深山，无需调料，便能做出上等美味。萧可不想再做什么复杂的菜式，决定简单一点就好。

    只是，他所谓的简单，在别人眼里却不简单。尹觉意玩摄影时天南海北到处跑，自认也是见多识广，但东风荠这道菜却闻所未闻，不禁异想天开地问道：“难道这荠菜和诸葛亮借东风有关？”

    最近在为餐厅想菜单时，受韩熙林名人营销效应说法的影响，萧可对拉大旗作虎皮的命名方式也来了兴趣，当即说道：“这个主意不错，回头我把这道菜加上餐牌，就说典故来源于赤壁东风。”

    尹觉意不管这些，继续架着dv追随萧可的一举一动，镜头一边在他的脸和手之间切换，一边琢磨哪个角度最出彩。想了又想，觉得不管怎么拍都上镜，又见萧可已经开始做菜了，便把注意力都放在了晚饭上。

    只见萧可先准备好一口大汤锅，盛满水烧起，又将老乡送来的新鲜仔鸡斩块，和盐、草果等配料一起放入中间有个空心圆柱的汽锅，盖好盖子放进汤锅里。

    无需另外加汤，鸡块便会被透过空心汽嘴腾上来的蒸气慢慢蒸熟，最大限度保证了仔鸡的原汁原味。但这是个慢活儿，得炖上好一阵子才能熟透。趁这空档，萧可去料理荠菜。

    见他不但洗出一大箩荠菜，又准备了满满一盆淘米水，尹觉意好奇地把镜头摇了过去，“萧可，这菜还要用淘米水洗吗？”

    “不，那是留着另用

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