弄了一人一个小火炉配着小火锅儿，等到起社的正日子，按照各人的脾胃喜好熬汤，或辣、或鲜、或浓、或淡，连熬汤用的材料都因人而异。

    黛玉根据自己的喜好，命人熬了羊肉骨汤倒在火锅里，汤里放了一点红枣、枸杞、生姜和党参，汤色洁白似乳，味道鲜美异常，且无腥膻之气。

    汤滚后，紫鹃洗了手，亲自投了些撕开的冬菇、切开的笋片进去。

    黛玉说道：“你们自去吃，我自己涮着吃觉得香甜。”

    探春早已另外备了两桌，乃用大火锅，汤波翻滚，给各人的心腹大丫鬟吃，紫鹃道：“姑娘仔细别烫着，倘若不想自己涮了就叫我一声。”

    黛玉摆摆手，将烫熟了的冬菇等捞出来，放在碗里晾凉才入口。

    迎春定了亲，等转年就要搬出园子里去东院待嫁，如今在邢夫人跟前伺候，探春向来和宝玉宝钗亲厚，坐在王夫人下首，惜春遂坐在黛玉身旁，尝了尝自己跟前用野鸡熬的火锅儿烫肉，辣得一头是汗，张着小嘴不断伸手扇风，嚷道：“好辣，好辣！”

    黛玉打开荷包，拈出一块玫瑰松子糖塞进她口内，取笑道：“你也太急了些，叫人放那么些辣子在汤里作甚？”

    惜春噙着糖，道：“不小心手抖了，辣子便放多了。”

    遂叫人撤下与丫鬟吃，自己吃黛玉的。

    黛玉见她爱吃丸子，给她烫了一些氽鱼丸，放在她跟前碟子里，又投放些菜蔬，叮嘱入画道：“别给你姑娘吃酒，你们拿

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