给她看：“你原料应该单记一本，卖出去的小吃再另外记一本，不要合在一起，零零碎碎的不好算盈利，盐、糖、柴火这些也不该漏了，每个月你合计一次，用卖出去的钱减去买食材的钱、给唐远的工钱，便是你净赚的了，然后你再看卖出去的什么卖得最好，利最厚，便知道你应当进多少食材，什么好卖就调整什么，你这利少，十天一计也可，不过日子要记上，如今过年你赚得多，过几日便不一定了，你记好日子，明年到这个时候，你便知道该进多少食材了。”

    唐宝如点头道：“可是那样多天那样多的食材，我算起来有些吃力，你能教我打算盘么？”

    许宁抬眼看了下她，唐宝如坦然回视，一双眼珠子明亮之极，不再像前世一样因为自己不懂便觉得在他面前抬不起头来，这算什么羞耻，将来出去讨生活，被人欺瞒了还不知道，那才是真正的羞耻。

    许宁心里一软，张口道：“你一个妇人，拿着算盘不雅，我教你个袖里吞金的法子。”

    唐宝如眼睛一亮，急切道：“可是那晋商才会的心算的法门？我听说并不外传的！传男不传女，传媳不传婿!”

    许宁傲然一笑：“有什么难的，万变不离其宗，我专门找过《算法统筹》学过，后来又看过他们算过几次，便明白了，其实和算盘还是一个理儿。”

    唐宝如喜不自胜：“果真不难？我也能学会么？”

    许宁笑了笑，将左手伸出来来道：“这袖里吞金又叫一掌金，你看看我们的手指。”一

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