的费用是他出的,当下也不再和遥知打嘴仗了,马上利落的就回赵府了。
回到赵府的时候,厨房里面刚刚忙活起来,白碧水也不知道该做些什么吃食犒劳一下赵长洲,记得在他帮忙请了胡掌柜之后,白碧水曾经答应他要做好吃的给他。他尝过的甜点多是用鸡蛋和牛奶做成了,白碧水决定今天做一个不一样的。
刚好他最近熬夜处理公务,气色不是很好,红枣和枸杞可以调养身体,补充气血,她就做这个。
做枣泥糕最重要的就是要有浓郁的红枣的味道,她还记得在现代的时候喝的红枣牛奶的味道,既有红枣的香气又有牛奶的顺滑,用不完的枣泥正好可以留着给他也做一杯尝尝。
红枣糕像发糕一样,蒸熟了之后,整个身体就膨胀起来了,一般趁热吃是最好吃的,因为这个时候红枣的香气最为浓郁,不用凑近去闻,都可以闻得到它醇厚的香气。
她先将洗净的小枣放进了锅里,然后大火煮了四十分钟之后,小枣一个个都软糯无比了再捞出来,用筷子捣一个放在嘴巴里,这味道简直比糖还甜,便是不用它做枣泥糕,只做包子都是好吃的。
给红枣去核之后,她又将红糖,蛋黄和牛奶打碎和红枣混合,这样枣泥糕的主料就做好了。
这枣泥的味道是不错,就是大火煮的时间太长了,颜色有点太难看了,做出来的枣泥糕看起来不是很好看。
白碧水奇怪自己怎么会做出这样的东西,忽然想起来刚才在烧火的时候一不小心走
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