越拿安嘉慕没辙了,这家伙脸皮厚的叫人无语,不搭理他根本没用,他会主动凑过来跟你没话找话,你不理，他也说他的,逮着机会还会赔个不是,表表衷心什么的。

    安然觉得，如今的他更像是梅大跟安嘉慕的结合体,在崇元寺住的一个多月,彻底把梅大跟安嘉慕合在了一起,就连她都分不清了,有时觉得像梅大,可有时却又是安嘉慕。

    不过，有他帮忙倒是省了自己不少事,安然正在做豆腐,暑天过去,眼瞅就立秋了,正是腌制豆腐乳的好时机。

    当初在桃李村从疯和尚哪儿学了法子,一直没实验过,正好在这里试试,如果做成了,既可做素馅儿,又可单着吃,也算一道难得的美味了。

    只不过，做起来却不简单,需做出豆腐挤成豆干,飞盐涂匀,放置一夜,划成小块,在日头下略晒之后,入锅煮开,放在筛子里再晒,浸好酱内卤一夜,洗净晒干,最后以酱油,酒酿,花椒面,红曲粉,拌和入瓮,以花若扎好,用泥封住,数日可食,若腌制一个月,味道更佳。

    安然如今正用盐涂抹豆干,涂抹好了,梅大就用纱布盖住,放到旁边的架子上,两人配合的极为默契。

    岳锦堂在旁边瞧了半天,好奇的不行：“这是做什么呢？”

    安然应了：“豆腐乳。”

    岳锦堂更迷糊了,却知道从安然手里出来的，必然都是好东西,忙道：“回头给本王留些。”知道安然做吃食全凭喜好,每次做的都不多,若不提前预定,等做成了

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