海棠书屋 > 厨娘当自强

第42节(12/14)
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输还是比,痛快点儿,刚非要立下生死文书的可是你,有本官跟梅先生在这儿,你还想赖账不成。”

    赵老六脸色灰白,却忽指着安然道:“这丫头分明就是北派的厨子,硬装成南派的来阴俺的,俺就不信她一个南派厨子能把北菜做的这般地道。”

    狗子气的直跳脚:“你,还真不要脸,这种话都说的出来。”

    钱弘站出来:“这位姑娘的确是南派的厨子,刚我说她是郑老爷子的亲传弟子,各位不信,且看姑娘手里的这把刀,正是郑老爷子的厨刀,当年老爷子随皇上南下,在下跟冯老弟有幸获招进行苑为万岁爷烹制我们两家的招牌菜,曾见过郑老爷子使这把刀,刀盒上刻的正是咱们厨子的老祖宗,你们若不信可问安姑娘?”

    梁子生一脸震惊的看向安然:“姑娘真是郑御厨的徒弟?”

    安然根本也没想过瞒着此事,点点头:“安然正是师傅的关门弟子,这厨刀便是他老人家亲手传给我的。”

    说着,看向四周的厨子:“诸位大概都觉得师傅是南派的厨子,可在师傅心里,却从未有南北之分,师傅总说天下厨子是一家,南菜北菜不过是地域不同,食材不同,技法不同罢了,依着本心,烹制出佳肴以享食客,这是咱们厨子的本份,何有南北之分,更何况,南菜北菜虽有不同,却也彼此相通,就如今天第一道布袋鸡,是聚丰楼的招牌,是北菜,南菜里却也有一道三套鸭,野鸭套家鸭,家鸭套鸽子,都需整鸭脱骨, 方能做成此菜,还有一个套四宝,是河

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