头那些更不消说,好些还有猪肉的骚味哪儿,倒不知你这是个什么法儿？”

    安然也无意隐瞒,把自己用纱布包着的香料袋递给狗子娘：“要说法子也简单,就是这里的香料,还，有必须收拾干净,冒一遍血水洗干净了，再炖,另外，酒必不可少,黄酒最好,没有的话就用狗子昨儿打的那个酒也可。”

    狗子娘有些不好意思：“这可是姑娘的秘方,怎么就说给我了,狗子爹可是跟我说过,做吃食的秘方金贵着呢,都是传子不传女的。”

    安然笑着摇头：“这算什么秘方,若是嫂子想听,我这儿有的是呢,不止焖猪头,还有炖鱼。”

    话音刚落就听扑棱棱从狗子的提篮里蹦出一跳大青鱼来,安然一愣,狗子娘脸色一黑：“你又去河里捉鱼了？”

    狗子忙摇头：“我没去河里,这是那些赶车的大叔给我的,他们有一个是往馆子里送青鱼的,跟我说，只我明儿还去卖大饼卷肉,他就再送我一条。”

    狗子娘：“如此，可不能耽搁着,得快去买猪头才行,不然就不及了。”

    正说让狗子去,安然笑道：“买猪头倒不用着急,等吃了鱼再去也不迟。”说着从地上把鱼提了起来,掂着这条鱼足有四五斤重,想了想，忽然想起安府焦大娘的酱焖鱼来,正好狗子娘也坐了一缸毛酱,酱闷正恰好,把鱼提进了灶房。

    狗子怕他娘着了风又咳嗽,扶着他娘进屋躺着,出来的时候忽然想起他爹说过,一个厨子的手艺好坏,只看宰鸡杀鱼就能

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