十分熟悉了,只是微微福身行礼后就各做各的的事。
苏青淇问了跟上来的厨房管事——孙管事有关食材的问题,孙管事得知夫人想做满坛香后,有些为难,因为食材不够。
不过苏青淇向他要了厨房食材的单子。
将自己需要的食材挑出来。
什么猪肚、猪蹄、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等这些食材都有,就是一些海产品没有,比如鱼翅,海参,鲍鱼,干贝,花胶、蛏子等。
其实有没海产品,对她要做的满坛香来说没有影响,她可是拥有秘密武器的人。
不过苏青淇十分高兴食材单子有熊掌,狍子肉,野兔,以及榛蘑,猴头菇,松茸这些干货都有。
就是需要泡发。
苏青淇立即吩咐厨房管事将榛蘑,猴头菇,松茸等一些干货拿出来泡发,当然为了加快速度,她是不介意亲手处理一遍。
有人说佛跳墙要炖个三天三夜才香浓美味,现在很多酒楼则炖个五六小时,苏青淇用自己的优势——食经的辅助功法加快融合食材,使其入味,只需一个多小时足矣。
当然还可以更快,半个小时搞定,不过苏青淇不打算这么惊世骇俗。
“好了,食材都选好了,孙管事,你让人送到我院子里的药膳房去。”考虑一下,苏青淇决定不在这里的小厨房做。
竖起耳朵偷听的大厨们纷纷露出失望的神色。
他们特别佩服这位
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>