一共两个大锅,食材和刀具什么的都是一应俱全,敞亮又干净。
夏妞儿和宝儿择干净了菜,夏蝉让两人去万,自己又将菜洗了,道:“十三,今晚我做个疙瘩汤和锅贴给你尝尝。”
玉自珩闻所未闻,好奇道:“疙瘩汤是什么?锅贴又是什么?”
夏蝉笑着,一边切菜一边道:“这你就不懂了吧,等我做出来了,保证你喜欢吃。”
夏蝉弄好了菜,拿了一点儿出来烫熟,也就焯一下,为的是去除菠菜的苦味儿,然后捞出来切成段。
拿了个盆弄点面粉,一边加水一边搅和,玉自珩看着,道:“是要揉面吗?”
夏蝉笑着,“十三,你最近跟着我也看出了点门道啊,不过这不是揉面团儿,我们要弄点面疙瘩出来,煮着吃可好吃了。”
玉自珩好学的很,在一旁仔细的看着。
柚青烧热了锅,夏蝉将油下锅,拿着葱丝儿炒香,然后将菠菜下锅,炒到五分熟,就加水,然后慢慢的将弄好的面疙瘩往锅里弄。
弄完了,然后搅拌了一下,加上调味料就盖上了锅。
“好啦,等着它煮熟了就行了。”
弄完这面,夏蝉又去弄了面团来擀皮儿,道:“十三,你把牛肉切一下,然后把小油菜跟牛肉一块剁碎,拿着筷子朝着一个方向打馅儿!”
玉自珩点头,“这力气活我肯定行,看我的吧。”
夏蝉笑着,低着头将皮擀的削薄,做锅贴嘛,就得皮薄馅
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