可以,动手能力也行,这看了没几眼,便学会了。
夏蝉看他上手了,便不再管了,转身去专心和面。
梅丫进了厨房,看见玉自珩在烧火,十分惊讶,夏蝉道:“不必理他,梅丫,你去把剩下的那块卤猪杂端出来。”
梅丫点头,转身去端。
夏蝉让梅丫烧了另一个灶膛的火,然后搁了点猪油下去,将手里的面团擀成长方形的面饼,然后将卤肉切了出来,加上葱花搁了辣子进去剁碎。
这一剁碎,香味儿就开始弥漫了,玉自珩坐在灶膛前专心的烧火,闻着这味道也是流口水了。
“小知了,你要做什么啊,好香……”
夏蝉轻笑,“香吧,这次我多做一些,你带回去给爷爷吃。”
玉自珩不满,“这老头,吃了又得整天念叨……你多累啊……”
夏蝉抿唇,“十三,爷爷一把年纪了,能吃多少啊,还不是就吃点解馋,我累不着的你放心吧。”
玉自珩没做声,只是瞪着灶膛里的火苗,较劲起来。
夏蝉将肉馅剁好,然后包进了面饼里面去,估摸着锅里的油热了,便下锅去煎。
这煎的火候可是很难掌握的,前世夏蝉也做过卤肉火烧,不过用的是电饼铛,抹上油盖上盖子就行,最多中间自己多去翻腾几次。
可这古代只有一只大锅,夏蝉无奈,只得弯着腰不停的拿着铲子翻着。
这真是一项体力活。
玉自
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