海棠书屋 > 农女大当家

第20节(5/8)
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厨冷哼一声,转身将菜板剁的啪啪直响,“老子就看你能做出啥样子的东西来。”

    站在夏蝉身边的一个中年大厨小声道:“丫头,你别听他瞎说,他这人脾气怪的很,就是见不得别人好。”

    夏蝉轻笑,手脚麻利的开始处理猪蹄,道:“没事,说话逞能谁不会,关键是要能说能做,能做出好的菜品来,才能让别人闭嘴。”

    中年大厨笑呵呵着,“丫头说的对。”

    夏蝉动手开始把猪蹄去毛,然后洗干净,放在菜板上从中间劈开,然后切成小块。

    这香辣猪蹄就是吃的小块猪蹄,这样比较容易入味儿。

    往锅里加了水,夏蝉让夏妞儿烧火,将猪蹄儿先焯水,然后拿出来自己拂去表面的沫子,放在一旁备用。

    夏蝉拿出来自己买来的花椒和朝天椒,然后去厨房里取了一些旁的调料来,往锅里加油,将几种调料炒香。

    等到散发香味儿了,夏蝉才将猪蹄儿又下锅,煸炒成表皮微微泛出了金黄色来,加上水,让夏妞儿烧中火炖着。

    夏妞儿烧着火,闻着味儿,笑着道:“姐姐,这猪蹄儿可真香。”

    夏蝉轻笑,“可不是,猪蹄儿虽然没肉,可是那些筋都是特别好吃的,咱们等会儿回去,也买一些,晚上回去给你们炖着吃。”

    夏妞眼神一亮,崇拜的看着夏蝉,“姐姐,你可真厉害,会做这么多好吃的。”

    她从不问为什么夏蝉忽然就会这么多技能了,她只是觉

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