次。他的店叫fugin，但他已经有一千年不料理鱼生了，那是道让他悲伤的菜。千年前他料理的是九斤的金眼河豚，如今他的案板上却只是条一斤的小河豚。就连天野虎彻都不明白他怎么选那么小的河豚，大个的虎河豚在日本鱼市上也并不罕见。

    沈醉的每一刀都很慢，慢到让时间流逝都变缓了。所有人都静静地等待着，直到他把那条河豚切完。锣声响起，沈醉把最后的鱼片装在盘子里。

    鲍勃·周的心里很难过。那盘生鱼片薄的薄，厚的厚，刀路散漫无章法，码盘的时候沈醉用尽了心思，可还是像地震后的城市废墟般不忍目睹。

    “确实说不上好看，不过有人说菜做出来是给人吃的，那么好看管什么用呢？”沈醉微笑着夹起一片河豚肉放进嘴里，示意司仪小姐把河豚鱼生端到评委席。

    鲍勃·周、苏菲女爵和马尔科理事长对视片刻，虽然不好看，可食物毕竟比的是色香味三个环节，他们还是要试菜的。鲍勃·周叹了口气，夹一片河豚肉入口，慢慢地咀嚼。

    他的脸忽然凝固了，半晌无语，接着众目睽睽之下，他的两行热泪顺着皱纹流下来。

    苏菲女爵和马尔科理事长都愣住了，周老爷子在世界厨师联合会里虽然有点滑稽，却也是很注重仪表的人，就算沈醉做出的菜再美味或者再难吃，也不至于入口之后让他流下泪来吧。他们各夹了一片鱼生入口，他们俩也愣住了。

    沉默良久后，马尔科理事长轻声说：“原来是这样。”


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