都起立鼓掌:“bravo!bravo!”
林夏多看几眼就知道可怜的鲍勃·周还没弄清楚情况,苏菲女爵和马尔科理事长的身上都散发着隐约的妖气,唯独鲍勃·周是个纯正的人类。这场竞赛是在欧洲的妖族监督之下进行的,他们对味觉的评判也是最敏锐最不留情面的。
“先请三位品尝天野先生的作品。”
天野用眼神逼退了想要上前帮忙的主持人,亲自将白瓷大盘端到评委席前。银盖掀开之时,评委眼中和大屏幕上仿佛同时闪过了一道彩虹。
盘中是一只厚实的肉掌,晶莹剔透仿佛羊脂白玉,那掌中托着一只鲜艳欲滴的寿桃,竟然带着阵阵果香。
“这是?”三位评委都是吃货,却都有点茫然,苏菲女爵和马尔科理事长对于法餐意大利餐都如数家珍,无奈这是道中国菜。
“玉掌献寿。”天野虎彻冷冷地说。
“真的是玉掌献寿!”还是鲍勃·周多些这方面的知识,“这是清朝皇帝寿宴上的主菜,玉掌要以文火先炖五六个小时,这才能脱去皮毛,而后以火腿、葱姜作料一起放入母鸡肚中,再炖上三五个小时,直到肉质酥烂而后脱骨。那寿桃虽有果香,但却是鱼肉。
要以鱼茸做成寿桃形状,与鲜果一起大火蒸熟,而后放置在玉掌之上,稍加调味后淋上鸡油,这才算大功告成。这道菜失传已久,我也是四十年前在台湾吃过一次!”
满堂惊叹。周老爷子虽然是个人类,却以发掘美食为毕生的
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