出锅装盘，旁边摆上一片生菜，点上沙拉酱作为装饰，好看的紧。

    “先吃着，垫垫肚子，大餐晚上吃。”沈柳端着盘子，放在茶几上，又拿了水杯倒水，几个人包括沈二哈都吃了一点。

    大概是饿了，小孩没嫌弃胡萝卜，吃的津津有味，等吃完了，意犹未尽地摸着小肚子说：“爸，好、好吃，那是不是胡萝卜得胡萝卜吗？”

    “恩。”沈柳笑着点点头，把盘子都端到厨房洗，心里头想着，儿子说的到底是啥。这回心情不大好，那便在厨艺上大展身手一下吧，省的憋得慌。

    第22章 攻终于和狗共处一室

    之前去农贸市场，刚好遇到小摊贩卖新鲜的鲤鱼，养在水里，现卖现抓，沈柳就买了两条，跟店家要了点水装在塑料袋里带回来，一直养在水盆里，现在还活蹦乱跳的。

    沈柳穿上围裙，把鲤鱼抓出来，洗干净处理好，去掉筋，一手按住鱼头，另外一只手握住菜刀，斜切四十五度，隔三厘米再切一次，一直到鱼尾。打花刀，千人千样，沈柳刀法掌握很精准，这是从小下苦功夫练出来的，酒店大厨也不一定会这样精益求精。

    打好花刀的鲤鱼放在盘子里，倒料酒、放上拍碎的生姜和葱白，去腥味。面粉和淀粉调成浓稠的面糊，把腌制好的鲤鱼放进去挂糊，起锅放油，七成热时把鲤鱼放进去，炸至两面金黄。

    鲤鱼捞出来，油继续烧热，继续炸。这是一个小技巧，第一次炸可以使面糊迅速定型，第二次则是可以使

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