又把锅膛里的火封起来，香秀端着热乎乎的栗子坐到外面剥栗子。

    因为栗子太热的时候不好剥，那栗子壳儿上灰黑色的皮会沾着栗子肉。凉水过一遍，那栗子壳儿就跟栗子肉分开了。刚出锅的栗子格外的香，贾志春忍不住捡了几个扔进嘴里。

    “省着些吃，我还要留着做栗子糕呢！”

    “后面屋里还有几袋呢，够你折腾的！”

    “啥叫折腾啊，我一定能做出栗子糕来！”

    剥完栗子，贾志春找了个瓦罐，把栗子铺进去，趁着温热松软，用擀面杖一点点捣成细细的栗子泥，用洗干净的豆腐布包住栗子泥，滚烫的水稍微凉了凉，然后一点点从豆腐布里面冲下去，沥下去的就是细细的栗子泥混着热水。稍稍沉淀，盆底下就是一层栗子泥了。

    香秀用栗子泥混了雪白的糯米粉，然后加热水，使劲揉搓，等到糯米团的颜色变成了淡淡的米黄色，用手压成一个见方的形状，用到切了一小块一小块，上蒸笼蒸上，等到水开，再煮一刻钟，立马端出锅。

    贾志春先伸手捻了一块送进嘴里试吃，味道不错，可惜跟黄家的栗子糕还是有几分区别。不够细腻，略粗糙。

    “好吃么?”香秀信心满满，现在倒是有些不敢尝了。

    “好吃，好吃极了，快尝尝！”就算是跟黄家的栗子糕有区别，在乡间，这也是极好的点心了。

    香秀咬了一小口，挑在舌尖细细的品尝，略微有些米糕的口感，但是比米糕要松软细腻

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