用调料来腌制,直接上的烤架。就连烧烤的火,哪些食材可以用大火,哪些食材可以用微热,都掌握得十分好。整个烧烤架上面,每种食材都按照特性摆放在它们该呆的位置。
而他手里的烧烤酱也是他自己特制的,他对各国的香料都极有研究,做出的调料不用刷在海鲜上面已经能闻到香味了。而且他的调料还分种类,什么酱香的,麻辣的,五香的,花生酱的,可以说是南北皆宜,老少都爱。
李贝贝刚刚就伸出小爪子,偷偷沾了一坨花生酱的酱料喂嘴里了。不过大家当没看到,他一个人就在那里斜眼偷看大家,再捂着嘴偷乐了好半天。
看着李贝贝的动作,常茗肴怕他吃了味儿重的烧烤不好,还特意选了些鲜活的虾去厨房给他煮了水煮大虾。清水煮,不过在清水烧开的时候,就放了葱段、姜片进去,熬上一会,再放入虾。
带着透明的海虾进了沸水,一会就变成鲜红色了,这对贝贝来说是最大的吸引,又好看,又好吃。也没有给他特意弄调料,就是一点点酱油,就让李贝贝吃得津津有味了。
这边烧烤架上的食材不断的冒着热气,海鲜的水分在火的烘烤下慢慢出来,海鲜肉质收缩,不是发出“嗞嗞”的声响。再加上香味浓郁的调料刷上去,常茗肴立刻就用大火烤一下,然后用木炭温着。
海鲜特有的味道加上调料的香气直接考验着所有人的唾液分泌能力!李翰最抵不过这股香气,一直在那里咽着口水,咕嘟咕嘟的喉咙直响。李渔也是跑上跑下,
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