，在表面上是看不到纹理的，能看到的都该是透视眼了。”

    如果一名厨师用刀时，要先在鱿鱼身上找脉络，那就是玄学的切法了，这种做法，玄学得就像是听个几百块钱的耳机都能听出这电力是用水电、火电还是核电发的。

    严硕脸一红，这丢人丢到外太空了，他还没受过这般调侃。

    被王佳琪说成是透视眼，他自己都觉得之前的猜测有些想当然了，拿他自己以前处理鸡鸭鱼肉时的经验来分析季空处理鱿鱼的做法，这简直就是犯了经验的教条主义错误。

    严硕羞愧地别过头去，索性其他厨师都对他这个出头之鸟的遭遇表示同情。心有戚戚的他们绝对不会去嘲笑严硕的，他们自己连季空最开始不动手的那一层做法都没看透，更别说是其他了。

    王佳琪叹了口气，这帮厨师究竟是有些经验不足，“玉食人家”的厨师中，没有一个人是擅长处理海鲜的，之前，她也不需要他们会什么海鲜菜，但是他们的见识到底有些不足，不然严硕也不会闹出像今天这样的笑话了。

    不过，现在有了季空，这海鲜菜应该就不再是“玉食人家”的缺漏了，季空这个曾经的临溪鱼庄的老板，可不是单纯地会些河鲜菜的，具张四海讲，季空处理海鲜的手法也是一绝，而现在，她恰恰见识了这一点。

    有了王佳琪的这一番解释，所有人对季空的尊敬更甚了，在他们眼中，季空不仅是个刀工厉害的厨师，还是个对食物属性有自己思考的厨师。

    ……

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