但还是会经常遇到其他菜系的菜谱，这种情况下，古名泉也不一定能说出那一道菜做法的关键点。

    这种时候，培训空间可以无视菜系来培训的功能就显得尤为重要。

    现在，培训空间中又多出了定向选择培训师傅的功能，这就意味着，王佳琪可以选择那些对某些菜肴更为拿手的师傅来培训，虽说现在可选的培训师傅只有谢师傅一人，但是谢师傅的那几手船菜还是让王佳琪非常心水的。

    之前，王佳琪就从老谢那里听说过，谢师傅除了会荷叶粉蒸肉之外，还会一道炉焙鸡。

    如果说，荷叶粉蒸肉是谢师傅的发家之作，那炉焙鸡就是谢师傅船菜的集大成之作。

    老谢曾从他爸那里听过有关他家老祖宗谢阿远的事迹，之后老谢又把这些事迹像故事一样讲给了王佳琪听。

    在谢师傅晚年之时，他改良了传统的炉焙鸡制法，将炉焙鸡的制作工艺变得更为符合船菜的标准，自从谢师傅改良了这一道菜之后，谢家画舫的生意就更上一层楼了，来谢家画舫吃饭的人除了来吃荷叶粉蒸肉之外，必得点上一道炉焙鸡，那时，谢家画舫其知名度就要逼近当时四大画舫之首的苹香画舫了。

    可惜，花无百日红，战乱的影响很快就波及到了梁溪，街边小巷的酒楼因此而变得生意萧条，各大画舫也不能逃离这股风波，谢家画舫的生意从此一落千丈，正当此时，谢师傅又突然逝世了，谢家画舫的继承人还没有来得及跟谢师傅学会炉焙鸡这一道菜就匆忙接手了谢家

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