电饭煲里米饭多焖了一些,上好的东北贡米,平时只就着老干妈她都能吃两大碗。
从冰箱里拿出来昨晚放进去的盒子,里边是她腌的鸡肉。
酸奶、甜辣酱、坦都里粉、蜂蜜、橄榄油等配料制成的腌料被涂抹在已经剔骨断筋的鸡腿肉上,在冰箱里腌制了一整天后看起来入味入的不错。
骆峻按门铃的时候,她正处理大虾呢,用水随便一冲手,跑过去给骆峻开了门又蹿回了厨房。
尚恬把腌制鸡肉放进已经预热好的烤箱里烘烤,又将去壳去虾线的虾肉范进装了料酒、盐、姜片的碗里抓腌,等虾肉也处理好了,已经是十分钟之后了。
她两头忙活,洗干净手戴上手套去把烤的鸡肉端出来,切成易食用的大小,烤盘上残留的肉汁被加热浓缩后淋到鸡肉上,香气四溢。
骆峻坐在外间客厅里,闻着味儿就顺进了厨房,看着还在冒热气的鸡肉,很有理智的跟尚恬说,“我把米饭盛出来吧。”
尚恬说“好”,之后将豆腐和虾肉分别在平底锅内煎至两面金黄备用,将番茄丁放进锅内煸炒倒水,用小勺舀了一口尝味儿,觉得不太够又拿过番茄酱挤了些进去,把虾和豆腐倒进去,翻炒均匀后勾芡收汁。
她做菜利索,骆峻把米饭和鸡肉端到饭桌的功夫她这番茄汁豆腐炖虾也弄好了,一块儿端出去,摘了围裙落座,冲骆峻点头,“吃吧。”
这一句“吃吧”如同天籁之音,骆峻高兴的应了句“哎”,撒欢儿的吃起来。
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