顺着同一方向小心搅拌完全熔化。关掉炉火，朝里面滴入适量朗姆酒与香草精，拌匀。

    黎幽小心地将锅子里的液状物分别倒进准备好的杯子里，用冰箱加速冷凝过程，这是慕斯杯最底下一层的意大利奶冻，口感非常重要，每个步骤都分心不得。

    接下来，黎幽继续完成最重要的草莓慕斯部分。

    用蛋白、水和糖按照比例制作出意大利蛋白霜。先前拌匀的草莓泥略微加热，加入利口酒和泡水软化的吉利丁片，搅拌至融化，再加入意大利蛋白霜拌匀。取来淡奶油打至7分发泡，加入拌匀。

    再次倒入杯中，于意大利奶冻之上凝为一层，放进冰箱继续冷凝。

    等待的时间，黎幽并没有拿来浪费。她定好秒表走出厨房，迅速搬动小小咖啡店里的桌椅板凳，准备开店。

    正忙碌时，有人推门进来。

    是另一位工读生，在美术学院攻读学位的小柯看见店里只有一个人在忙活，他放了东西上前帮忙。

    “黎姐，这种体力活留给我做就行，你快去忙你的。”

    之前她努力赶云姐回去，现在轮到自己。

    黎幽无奈地撑着额角笑了。

    摇摇头，她回厨房继续准备制作草莓泡芙。

    搬完桌椅板凳，工读生小柯换上咖啡店统一制作的蓝白色制服走出来，隔着一扇门，注视神情专注制作甜点的女子。

    这件咖啡店能够在寸土寸金的商业区屹立数年，得益于老板娘云

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