不客气，菜一上桌，就先把装肉丸的盘子给清空了。

    另外桌上的却无人问津，钟彦宏笑着用筷子夹了一个肉丸说：“阿海你居然也偷工减料，把肉丸子端上来凑数。”

    阿海淡淡说：“吃的时候小心。”

    钟彦宏看了看：“难不成还是撒尿牛丸？”说着放到嘴里，一咬果然汁水四射，还真是撒尿牛丸。

    钟妈妈不高兴地说儿子：“好好吃个饭不行，饭桌上还说脏话。”一遍说还一边使眼色，刘爸刘妈都在场，注意点形象啊儿子。

    钟彦宏笑起来，用勺子给刘爸刘妈和之间父母一人舀了一个肉丸子：“阿叔阿婶，爸妈，你们都尝尝，这个牛肉丸就叫撒尿牛丸，吃的时候小心点，里头有汤汁的。”

    “这跟我们的肉丸子不一样？”刘妈妈问。

    “对，不一样，你让阿路给你解释。hk人爱吃这个，是咱们这儿牛肉丸的改良版。”钟彦宏笑眯眯地说。

    于路说：“这个肉丸是用牛肉和虾蛄做成的。我们把虾蛄去壳除肠，打成虾浆，然后调味煮到半熟，再放进冰柜里冰冻成块状，做的时候拿出来切成小块，然后放进牛肉丸里做馅心，就跟包灌汤包一样，煮出来里头就有汤汁。所以这牛肉丸既有牛肉的味道，也有虾蛄的味道，你们尝尝。”

    撒尿牛丸是hk的著名小吃，因电影《食神》风靡全国各地，但是正宗地道的撒尿牛丸却不易吃到，一是因为用料做法上有人偷工减料，二是因为每个师傅调虾蛄浆的水准

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