阿海就有点食神的感觉,简直太帅了。
阿海扭头,看见于路正在看自己,挑了下眉:“看什么?”
于路赶紧掩饰着笑:“我看你颠锅那么厉害,想我什么时候才能颠得起来。”
“多练。菜好了,上菜。”阿海动作流畅地将菜装盘。
于路赶紧过去,将菜端过去,放到流理台上:“阿姨,上菜,三号桌的沙茶牛肉。”盘里的牛肉被沙茶酱包裹着,浓稠多汁,镬气十足,散发出浓郁的香味,于路忍住伸手去抓的冲动,吸了口口水,赶紧转身去切菜。
开张之前这段时间,于路除了办正事,剩下的时间就是在练习刀工,因为阿海说了,刀工是做好菜的前提,只有切得好的菜,才能做得出最好看最好味的菜来。于路知道阿海要正式教自己做菜,所以也很上心,每天都在这上面花不少功夫,现如今已经能够切得有模有样了,虽然赶不上阿海的,但是他说也勉强能用了。
阿海说:“这两道蔬菜你来做,蒜蓉菜心和上汤豆苗。”
“哦,好。”于路有些小兴奋,他也要开始做菜了么,他以为阿海暂时不会让他动铲子的。
“用心点,注意点火候。”工作上的事,阿海完全不客气,一副公事公办的样子。
“好。”于路赶紧刷锅开火,开始烧水烫菜心。
于路勾完薄芡,浇在菜心上,端着盘子准备放在流理台上。阿海叫住他:“等等。”然后用筷子蘸了点菜心的汤汁,放进嘴里,这才点头,示
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>