海棠书屋 > [古穿今]美食之哑厨

第45节(3/14)
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听阿婠要弄晚饭,瞬间来了精神,直喊着吃宵夜便也一起坐到了桌前。

    阿婠今天要做的这道菜的材料也许会让部分女孩子觉得有些害怕,但口味蛇真的是极其美味的一道佳肴。口味蛇秉承了湘菜传统的辣、鲜、香的特色,而且蛇肉本身口感极佳,脂肪含量低,鲜嫩无比却极具韧性嚼劲,简直就是一场味觉的盛宴。

    做口味蛇的时间不短,因此阿婠直接从正味居拿来了处理好的蛇肉,将其切段后和着香料、调料放入锅中文火小炒片刻,待香味弥漫开来后加入清汤代替水煨至七成烂,而后调成大火爆炒后勾芡淋油即可。

    这股霸道的香味从厨房飘向了餐厅,桌前的三人都情不自禁的咽了咽口水,深深的呼吸了几口,尤其是腹中空空的江瑜和纪尧,简直都能听到自己的胃在鸣叫了。

    阿婠很快就把米饭和红艳艳的一大锅口味蛇端了出来。这种蛇肉鲜香无比,汁水辣味十足的菜肴无疑是最下饭的,而且正味居在切蛇的时候颇为讲究,食客们吃起来只需要沿着边缘轻轻一撕,韧性十足的蛇肉便能马上入口、骨肉分离。考虑到胡妈的牙口问题,阿婠还稍微加了一些煨制的时间,更是让蛇肉鲜嫩入味,油光水滑。

    几人吃得是头也不抬,就连阿婠自己也多盛了好几碗饭。吃到后来满满一盆蛇肉居然不够了,江瑜和纪尧两人干脆直接将美味的汤汁淋在了白米饭上便打白口的狼吞虎咽起来。

    吃到后来,几人纷纷摸着圆滚滚的肚皮打了好几个饱嗝。纪尧硬是休息了

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