海棠书屋 > [古穿今]美食之哑厨

第24节(5/12)
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离开医院的架势。

    威尔现在正坐在病床上大快朵颐他在医院的最后一顿午饭,这么说可能有些奇怪,但他下午就要出院了,于是就格外的珍惜现在面前的盘纳西米灌肠。

    因为忌口的缘故,牛羊鱼肉什么的他想都不要想,而这纳西米灌肠就不存在发物的问题了。

    这种食物外表乌黑油亮,由猪血和米饭加香料混合后灌入猪大肠,然后在需要食用的时候切成圆片或蒸或炸或炒,这道菜是丽江的纳西族新年必备。纳西米灌肠的颜色并不因为加入血液而泛红,反倒是带着微微的黑色,透露出一股神秘的美味。

    其实纳西米灌肠中除了米饭外加入些糯米味道更佳,但是由于阿婠不确定糯米到底是不是属于发物而作罢。这样的纳西米灌肠味道和口感或多或少都受到了些许影响,但是对于从来没有尝过这种新鲜玩意的威尔而言已经是极致的美味了。

    阿婠采用的是最原始的蒸法将米灌肠热熟,并没有加入任何的调料。热腾腾的米灌肠散发着米饭诱人的香气,同时里面加入的香料很好的掩盖了猪血和大肠所特有的腥臊味,反而让米灌肠的味道变得不再单调。

    威尔一边熟练的使用着筷子往嘴里送东西,一边在心里暗暗吐槽自己真是越来越没有下限了。这回阿婠可没瞒着他,明言问他是否接受猪大肠,而本来一向认为装粪便的大肠不洁的他居然也会十分期待那个味道,然后点头同意了。

    果然连牛粪都吃过的人,又有什么接受不了呢?

 

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