时候,都要少放一半的盐巴。”
听到那后生如此说,马静蓉其实是不理解的,盐巴少一半出来,那牛肉不就变得没了味道了吗?
想到这些的马静蓉,直接用手蘸了一下腌汁后,就把自己的手指头送到了嘴里。
“怪不得这么淡了,老夫人这样腌渍出来的牛肉,放到柜上卖还能有味道吗?”
“夫人,柜上的熟牛肉是不会变味道的。”
“为什么不会变味道?”
“夫人,原来的时候,只要是腌好的牛肉,我们还要洗一遍再下锅煮,不过现在就不洗了,不仅是不洗了,还要在煮肉的老汤里再加一部分盐巴,这样一来的话,煮出来的味道就不会缺盐。”
“哦,那又何必要多此一举,直接在腌缸里加盐不就好了吗?”
“夫人,腌缸加盐用盐巴的量大,煮肉老汤加盐用盐巴的量小,这一里一外一个月省下来的盐巴银子,那就是几十上百两了。”
“呵呵,那如果因为肉里有蛆而坏了咱家的招牌,这份银子又是多少个数儿。”
听马静蓉说到这里,大家便稀里哗啦的抬起了头。
这时候看着马静蓉的大家伙儿,眼神里都透着一股子敬佩。
就在这时,朱达昌赶到了。
看着马静蓉一脸的怒气,朱达昌便走到近前的对马静蓉说:“静蓉,肉里有蛆的事查出来了吗?”
“查出来了,你计划怎么处理这事?”
“怎么处理?如果这事是人为的..
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