第290章 309:问此中滋味(40000字)(4/9)
“催”的。
“好吃”,阮湘一戳汤包,里面就流出汁水来。
二十年后,吃这种汤包就是要配上吸管了。
李江河看看阮湘,这时候想起她家里因为父亲地阮学红的缘故,估计是黔贵的菜做的多,没怎么吃过早茶。
“好吃吧?”,服务员端上松籽糯米烧卖,笑道:“这附近设不知道我们的汤包皮薄汤多。”
“这个皮怎么能做到这么薄,却不破呢?”,阮湘好奇道。
“这是高筋面,混上碱水,盐和蛋清,其实这汤包好吃,皮是附带的,这馅才是关键,只是个人做不来,太耗费时间了”,这种茶舍,多是家庭制,服务员是老板亲戚,她笑说:“小姑娘一看就是个能干活的,你未来的丈夫有福气。”
“你怎么看出我们没结婚的”,李江河奇道。
“结没结婚,结过婚的人才懂”,服务员摇摇头,径直离开了,“吃好喝好,那边叫我了。”
烫干丝的鸡丝很嫩,松籽糯米烧卖确实有股松香味。
这烫干丝还是跟乾隆爷有关系,毕竟六下江南,五次都到过扬州。
干银鱼丝、木耳丝、口蘑丝、紫菜丝、蛋皮丝、鸡丝,海参丝、蛭干丝、燕窝丝,九种“丝”做的烫干丝,有个别名:“九丝汤”。
乾隆爷如果做个带货主播,应该还是比较称职的。
吃完早茶,李江河和阮湘没太耗时间,虽然在扬州本地,早茶可不是只能早上吃完,他们两个打包了四分虾饺,两份千层油
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