何大少爷那个鼻子不是鼻子，眼睛不是眼睛，“哼，有好吃的都不跟我们知会一声！”

    丁风雪憋笑：“不是你说我做不出什么好菜嘛？那我又何必巴巴地告诉你吃这个苦头？”

    何靖行没吭声，他也并不是这么个意思，只是觉得一个女孩子在外头掌厨实在太幸苦了，换点别的轻松点的活儿都好些。

    唐茂行笑着打圆场：“好了，好了，咱们今天来这儿是来吃饭的。丁姑娘，听说你们这儿的荷叶粉蒸一把抓最为拿手，就上份这个吧，其余小菜，你帮忙看着点些。”

    “好嘞！还是唐公子说话中听，我这就去给你们准备。”丁风雪爽快地应下，转身便去后厨忙活了。

    丁风雪走后，何靖行还和唐茂行默默地吐槽。

    唐茂行只是笑笑，无法。

    现在正是盛暑，什刹海里的荷花开得满湖，接天莲叶无穷碧的景色倒也在这儿瞧地一览无余，荷叶粉蒸是时令菜，用的就是什刹海的新鲜荷叶，随取随用。最好的是，每天天微微亮的时候，便去采集还挂着晶莹露珠的翠绿荷叶，二分老荷叶，八分嫩荷叶。荷叶准备好，剩下的便是荷叶粉蒸一把抓的粉蒸一把抓，荷叶里头包着的，是切成八块的油嫩雏鸡，雏鸡外头又包裹着用米粉和茯苓粉调制的作料。

    荷叶粉蒸一把抓，蒸的过程也极为讲究，要先用老荷叶蒸一遍，浸润荷叶的香气，蒸透之后，才换新嫩的荷叶包裹，仍然不失荷叶的清鲜。

    待上桌时

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