想你的酒店管理存在一个很大的问题,那就是采购。你所有菜品使用的食材中,牛肉、羊肉和鸭肉都不是最新鲜的。当然,最劣质的还是这个海参,它在被空运来你的酒店之后,并没有用最合适的方法冷藏。这些问题,在我的餐厅是绝对不允许出现的。很明显,就饭店经营理念上,我和你的意见不同。所以,我们也不是最合适的合作伙伴。”
赵董完全傻住了。
浪花酒店如今声名在外,前来就餐的客人不计其数,如果一直要采用当天的食材,压力太大了,再加上为成本考虑,不得不做出一些退让。
但是赵董没有想到,江千帆连这些都能尝出来?这是不是吹毛求疵?
他望向江千帆的助理李彦,李彦只是用爱莫能助的表情朝他摇了摇头。
江千帆此时已经起身,甩开了他的盲杖,走向门口。