唐小鱼进宫前以为太皇太后是馋了，想让她来做几道可口的饭菜，没想到老人家一阵糊涂一阵清明，都没提起来要她下厨的事儿。

    如此，她带进宫的那些食材不是要浪费了？

    思之再三，唐小鱼勇敢地提出来要亲自下厨去给太皇太后做道拨霞供来吃。

    拨霞供其实就是古代的铜火锅子，又驱寒又新鲜，味道如何，汤底虽然重要，调味也相当关键。

    太皇太后一听就来了精神：“我好久没吃过涮羊肉了，你这一提倒勾了我肚子里的馋虫。也是一家子人热热闹闹地聚在一起涮锅最好，就这么办吧。”

    唐小鱼躬身行礼，跟着宫中的女官自去小厨房里忙碌。

    宫里有新鲜的鹿脯肉，片得极薄的小黄羊羔肉，论刀工小鱼是没办法和这些顶级大厨们比的，她也就是动手挑了黄豆酱，混和盐糖姜蒜，将处理好的鹿肉片腌上，又将羊羔肉放到冰窖里冻一冻，然后开始熬汤底。

    猪蹄、鸡架、老鸭、猪骨炖熬出来的浓汤飘着一层薄薄油膜，小鱼小心地将这层油膜拨开舀出去，把汤里炖煮的食材捞尽，剁成茸的猪肉混着和鸡肉加蛋清和水搅成糊状，小鱼拿了只勺子将肉糊在掌心刮成丸状下到还在用文火熬煮的白汤中。

    肉丸子在汤里起起伏伏，粉红色的丸子变成了白色，那一大锅白汤随着肉丸子越漂越多而渐渐变得清透。

    一旁的厨娘看着小鱼将高汤吊成清汤，忍不住问道：“怎么不加些鱼鲜进去？这儿有蛤

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