羊乳熬的,绵软甘香,色泽金黄,像奶冻一样,十分漂亮。
先前托何崇从南边弄了不少石花菜来,小鱼熬了冻脂,和了南瓜汁,调了蔗糖,扣在模子里做成的南瓜凉糕,有富贵牡丹,喜上梅梢,麻姑献寿三种花样。做出来的凉糕晶莹剔透,又是让大人们好一通夸。
小鱼搅尽脑汁,弄了煎南瓜饼,咸蛋黄金沙南瓜、南瓜烙、凉拦瓜条、拔丝南瓜、南瓜炖排骨,摆了满满一桌子,最后上个南瓜蛊鸡仔炒饭。
那南瓜盅精挑了钵大的圆金瓜对半剖开,将瓜瓤掏尽做盛器,拿辣椒爆香了鸡油,以南瓜、鸡仔、香蕈加大棚里出的青豆、冬葵、香芹炒出来,那个香气独特。
这时代还没有辣椒,想取辛味只能用胡椒、花椒、生姜,更刺激的拿茱萸来调味。像辣椒这样辣味他们从来没尝过。
一尝之下,惊为天人。
李放也不说话,只埋着头吃。等小鱼再进屋的时候,见到李放已经将外袍脱了,双颊潮红,额头冒汗,正抱着一杯凉水灌,一边直吸凉气一边大叫着爽快。
小鱼一头黑线,她怕人对辣椒接受度低,没敢多放,还特地又炒了一盘不带辣子的。
结果现在来看,辣炒饭盘底干干净净,不辣的只下去一小半。
“好吃吗?”她问李放。
“好!”李放红着脸,两只眼睛雾气弥漫,更显得瞳仁乌润,简直要溺死个人。
“唐小鱼,你干脆到我家去吧,我家的厨子做饭比你差得
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