利把半边鸭子宰成块,来不及砂锅慢炖,直接放高压锅里压,倒一包酸萝卜和泡椒子姜进去,三十分钟关火,味道一样很好。
土豆是今年的新土豆,白皮黄心,粉多味甜,朱文轩跟付洪斌都很喜欢吃。可能四川人大部分都是爱吃土豆的,炒着吃,炖着吃,炸着吃,凉拌吃,还能和面粉鸡蛋一起摊饼吃。
想着天气热,朱文轩做的是醋溜土豆丝,微酸爽口,还能开胃。
西红柿炒鸡蛋就简单了,只是,付洪斌讨厌吃带皮的西红柿,所以,做之前要用热水先烫一烫,把外面的表皮去掉。如果西红柿太酸,起锅的时候还要撒几颗白糖。
付洪斌不吃甜的,朱文轩每次放糖都是悄悄放的。太酸的西红柿付洪斌吃几口就不会动筷子,但如果加一点白糖,他能把余下的汁水拌饭一起吃掉。
朱文轩很小的时候就学会了做饭,后来跟付洪斌一起,也是他在做,所以,他的手艺和速度都是练出来的。两个菜炒好端上桌,饭也煮熟了,碗筷准备好,给两人添上饭,高压锅里炖的鸭子已经噗噗噗香气四溢了。
关火后,闷一会儿鸭子更能入味。朱文轩没急着管它,而是去喊付洪斌吃饭。到浴室门口,里面没什么声音,但门是关着的。朱文轩以为他还在里面,便敲了敲门喊道:“付洪斌,饭已经做好了,出来吃饭了。”
“咔”一声门响,付洪斌从书房走了出来。
朱文轩放下打算再敲一次的手,问:“你怎么在书房里?”付洪斌不喜欢
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