家人在一起,即便是没有做什么,仍旧让人感觉到安逸和舒心,时间过的快,一晃就到了大年三十。
年三十的早上,天色暗淡,飞舞着小雪花,李氏起了个大早,从空间里抓出一只山鸡,对外就说林大寒下套子得的,麻利地烧热水烫鸡毛。
按照大齐习俗,大年初一不得杀生,家里虽然有冻肉,可李氏特别想让家里人都吃一口新鲜的。
“娘,今儿是年三十,一年的最后一天,过了今天,明年我们家就会好了。”
自家大姐和二姐都在灶间帮忙,林小丫手里拿着一块花生酥,一边吃一边看热闹,家里只有她和伤了腿的林满铜无所事事,就连林小寒,都懂事地帮着林大寒贴窗花。
“可不是么,会好的。”
李氏收拾好鸡,又开始整治那条冻鱼,解冻之后,用花椒粉,盐和的少量的醋腌渍,去除鱼肉土腥味。
小鸡炖蘑菇和红烧鱼,是除夕夜的两道大菜。除此之外,李氏还准备做炸肉丸子,拔丝红枣,豆芽胡萝炒肉丁,麻婆豆腐,木耳炒鸡蛋和清炒白菜丝。
冬日北地蔬菜有限,能拼凑一桌子,已经是十分难得了。
早饭一家人吃了简单的汤面,李氏用家里剩下的骨汤下的面条,上面点缀葱花和熏肉片,面条劲道爽滑,喝着热热乎乎的面汤,胃里很舒服。
往年过年,家里吃不上早饭,林家族祭祖,家里的男人都要去祠堂,供奉自家做的最好的吃食,祈求祖宗保佑。
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