子，只管在锅里焖着，焖上小半个时辰便全熟了，等它自然冷了便捞出来，涂一层麻油切 块装盘。煮的时候只放两片姜，几根细葱、些许黄酒就好。调料是用酱油拌了饴糖粉、麻油，切上细葱末，一道拌了来便好。尝着咸淡再放些盐就是。剩下的鸡汤也 不要浪费，就烧了道青菜汤。”

    赵长卿笑问，“我看是用的三黄鸡。”

    “对，用嫩些的三黄鸡最好。”

    赵长卿笑道，“等我回去，也自己试试。”

    在郑家，最有收获的就是厨艺了。

    用过午饭，又说了会儿话，一时来福叔驾车来接，赵长卿便起身告辞了。

    郑家兄妹送她到门口，看她坐上车走了才罢。

    郑妙嘉笑，“边城的女孩子就是格外的落落大方，在淮扬时，略略念过些书的女孩子，出门恨不能弄个纱帽戴，活似见不得人似的，没的扭捏。”

    郑老太太笑，“赵姑娘的确是个大方人，人也机伶，让人喜欢。”

    向来寡言的郑太太亦笑，“不同地方的闺秀有不同的风气，北方的女孩子个子也高挑，看着竟似十一、二岁的模样。赵家长辈也有见识，把女儿教导的这样好。赵姑娘已是这样落落大方，谈吐有致，不是颖儿说她妹妹更是天资过人，只是可惜这次没见着。”

    郑妙颖笑，“等下回让卿妹妹带了她妹妹来，给祖母娘亲见见，丁点儿大就做得好诗。以往我都不信有天才这回事，元宵节时才算信了。”

    郑

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