小一筷子的猪油放进锅里加热，等到乳白色固装的猪油慢慢融化之后，这才将油泼在了粉条上。

    葱花和辣椒末遇上热油，发出‘滋滋’的声音，与此同时，葱香味儿和辣椒的香味儿也在空气当中弥漫开来。最后，再淋上些许香醋，用筷子搅拌一下，热气腾腾的酸辣粉就已经做好了。

    许爱珍吸了吸鼻子，赞道：“好香啊！”

    林嫣笑了一下，问她：“要不要吃点？”

    “要！”许爱珍狂点头，根本就没办法拒绝林嫣的邀请。

    这酸辣粉实在是太香了，香的她还没尝到味道，嘴里就开始分泌津液。

    满怀着期待吃了一口，有些烫，许爱珍吸了口气，最终将粉条给咽了进去。上海人不怎么吃辣，但是林嫣做的酸辣粉不算很辣，是能够让她承受的程度。

    “好吃吗？”林嫣问。

    其实做这种酸辣粉并不需要什么特殊技巧，她虽说是上海人，却会做很多的面食。

    爷爷教过她揉面的手法和发面的时间，这些掌握住了，做出来的面食都会比一般人做出来的要香。

    从前她经常跟着爷爷四处旅游、感受五湖四海不同地方的美食，大半个中国的特色吃的她基本上都会做。

    许爱珍连连点头，朝她竖起个大拇指：“小嫣，看在我们是好姐妹的份上，你一定得答应我一件事情，从明天开始，我在知青点的饭你给我包了，成不？我不管，反正你一定得答应我，我吃了你做的这个酸辣粉，立

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