此时，邵宁中、夫人、还有邵家的小少爷也纷纷舀了一轮“江水”，细细品尝。

    邵伯韫咂味片刻，问身边的邵宁中：“你说说看，这蛋黄和蛋清各有什么玄妙？”

    卓亦忱忙道：“玄妙可万万称不上啊……”

    邵伯韫却说：“无妨，他自己是太常寺卿，若是吃不出这菜里的味儿来，那便退位让贤吧。”

    闻言，邵宁中笑了笑，细细地用舌尖感受了那独特的味道，然后回答道：“蛋清液里有冬笋的清香，怕是磨成粉撒起来了吧。而蛋黄油炸的火候刚刚好，也没有丝毫腥味，再用鸡汤一蒸，十分鲜香。”

    卓亦忱点点头，“真的。”

    邵伯韫又补充道，“除了冬笋，还有菇茸和虾粉。”

    “正是！”

    旁人听了三人的对话，也都馋得不行，二刀厨师忍不住凑过来瞅了一眼。

    卓亦忱说：“我特意做了这么一大盘，就是想让人人都能试一口，不知邵大人可否答应？”

    邵伯韫也看向自己儿子。

    邵宁中立刻点点头，大手一挥，“当然行。来，”他把那大瓷盘端到二刀厨师的手里，“去，去给府里的人都尝尝。”

    厨师乐呵呵地说了一声，“谢大人和总厨！”

    这道菜撤下去之后，卓亦忱便端上了那第二道菜，他做了很多盘，但也只端了一盘上来。他一进厅里，坐在八仙座边上的人纷纷站起来。卓亦忱恭敬地把菜放在桌上。

 

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