,盖一块薄毯子,悠悠地摇晃着。她的房间向阳,冬日的暖阳照着,十分舒服。她眯了眯眼,像只慵懒的、打盹儿的猫咪。她喜欢这样清闲的时光,再多的烦恼,也抛在脑后。
在藤椅上磨掉了一上午的时间后,林音在下午,决定去超市转转,买一些食材,做几个甜甜圈。她戴好帽子、口罩,架上一副黑框的平光眼镜,确保路上不会被认出来才出门。
买完东西回家,她开始在厨房捣鼓。面粉、细砂糖、盐、酵母、奶粉……按照比例混好揉成团。林音做事极为细致,按照食谱来,每一种食材的用量都精确。面团揉好后,倒入奶油。这个面团儿在林音手中仿佛有了魔力,变幻成各种形状,最后回归圆润。
林音再将大面团揉长,摘分成许多小团。用筷子在小团中间戳一下,做个记号,手指挖个洞,用手略向外拉开,甜甜圈的雏形搞定。烤盘面上涂油,放小面团发酵。最终的步骤是炸至金黄,沥油后蘸上细细的糖霜。
浓郁的奶香和甜香散发,林音自己都忍不住咽了咽口水。
陈阿姨在旁边看着,“小音,你就喜欢做这些精巧细致的玩意儿,看着真漂亮。”
“味道也好呢。”林音对着陈阿姨娇嗔一句,拿了一个甜甜圈递给她,“你尝尝。”
陈阿姨接过,咬了一口,外表松脆,里面绵软,面团发酵后的缝隙中,都透着一股浓香。在厨艺上,陈阿姨自愧不如,她爱做简单的家常菜,没林音那么多讲究。也难怪小宝不喜欢,小丫头嘴都被
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