,就更确定了。
而原本卖的餛飩麵和小菜等等,也有原本的厨子料理,苏碧痕能卖的品项更多了;程老闆就变成掌柜的角色,招呼客人、收钱、记帐;苏碧痕在另一头,卖食补包、帮客人把脉。
土虱和药包都是他从家里搬来,教给厨子杀鱼、燉煮,盛碗和收拾也有店内原本的伙计负责,陆武又间了下来。
至于原本的老伙计就在店舖后院打杂,或是在二楼歇息,不进入一楼店面参与劳动。
既然有了店铺,就要掛招牌,苏碧痕原本要将店名取为姚记药燉舖,但姚双凤喜欢低调,所以让他用自己的姓,又改了名,招牌上写〈苏记食补〉。
小小生意,没做什么开店志庆,简单放串鞭炮就完事。
苏记食补开张后,陆武除了早上帮忙搬土虱至店里之外,其他的时间多半待在家中,洒扫工作虽然没有苏碧痕做得细緻,但也越做越上手;初四除了早晚必定侍奉姚双凤,还会抽空去田野捕捞土虱回来,放在大木盆里,用院中的井水养着去除土味。而姚双凤待在家无聊,仍旧常常跑去苏碧痕身边窝着。
店里有着像药铺那样的长柜檯,和与柜檯同宽的高架子。
原本后方架子是拿来放装盘小菜的,若有客人点,柜台内的老头,就慢吞吞转身,将小菜拿到檯面上,让客人自己端到桌上去吃。苏碧痕来了以后,把小菜改放到厨房出入口的浅架子上,那儿有一桌备餐区,方便小二整理每桌订单再送过去。而原本柜檯后方的架子,就
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