当搓姜板。这种鱼和金枪鱼最大的共同点就是头铁。另外，《说文》中还给出了鲔鱼的分类，最大的称为王鲔，是海鱼，出没于东莱辽东，又称尉鱼。这类鱼的肉通常没有鱣鱼好吃。
    鱣是什么鱼？这个字日文里也没有，但是想要知道准确解释，就只能查阅中国古籍。《陆玑》云：鱣出江海，三月中从河下头来上，形似龙，锐头，口在颔下，背上腹下皆有甲。今于盟津东石碛上钩取之，大者千余斤，可蒸为。这种鱼，明显是尖嘴带鱼。怎样，古人还是区分海鱼的。
    再比如日语里小胭脂鱼叫鰡，这个字最早出现在《广韵》。《益州方物略记》：生隈濑中，状若鰡，大不五寸，美味，蜀人珍之。可见古时鰡指代的也是一种小鱼。
    许多公知认为《现代汉语字典》里没有收录的鱼种名字就是日本创造的汉字。这可太冤了，《现代汉语字典》才哪儿到哪儿？白话文杀死了古代许多专有名词。
    有许多字的古意和日本今意都是差不多的，
    比如说，鯯，又称鰶，也就是现在的鲱鱼，《尔雅》：谓之尝魬。根据宋《困学纪文》，东南沿海用此鱼拌饭。
    鮹，最早见于《抱朴子》，《广韵》《集韵》称其为海鱼，形如鞭梢。今烟管鱼。也用与指代章鱼。
    鯏，《苕溪渔隐丛话》鳗鯏鱼，亦名甜鱼。甜鳗也。
    鯱，《史记》中出现的海中瑞兽：于是乎蛟龙赤螭，鲠鰽螹离，鰅鳙鯱魠，禺禺鱋魶，揵鳍擢尾，振鳞奋翼，潜处于深岩。
    鮏

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