老三眨巴着大眼睛,“为什么。”
老二嫌弃一句,“谁要吃你的口水。”
“哼,我自己吃。”老三嫩嫩的小牙像个小松鼠一样,吱吱的嗑瓜子儿。
贺勋歇的差不多了,起身去弄烤炉。
看着弄的差不多了,贺勋叫她过来,“你看怎么样?”
乔静安左右看看,“看着还行,你拿点柴火来烧烧试试,我去调面粉。”
屋里三兄弟已经剥了两小碗瓜子儿了,“干得不错,等会儿多给你们吃两块。”
瓜子酥的做法很多,有的只用瓜子儿和糖粘在一起的纯瓜子儿,也有把瓜子儿揉面里面的。她今天做的瓜子酥简单,摊一层薄薄的面粉糊,放上瓜子儿,烤出来嘎嘣儿脆好吃的很不说,还省面粉。
去厨房一趟,弄了两碗低筋面粉出来。
先倒了玉米油、白糖和一点点盐搅匀,搅拌的差不多了打入适量的蛋白,鸡蛋黄留着晚上做汤。
蛋白一起搅拌的差不多了,再加入低筋面粉,搅匀,调出来的面糊稀溜又有点黏糊就差不多了。
拿了两个大烤盘出来,放在饭桌上。
贺勋进来,“烤炉我看没问题,烧的差不多了。”
“再烧一会儿,炉温高一点。”
贺勋看她在烤盘上刷了一层油,用小勺子舀了面糊摊成小圆儿,面上再撒上瓜子仁儿,利索的很,就跟做了无数次一样。
“你哪里找的这么大的铁盘?”
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